GUÍA DE GRAPADORAS DE CERVEZA
Cualquier verdadero conocedor sabe la diferencia entre el sabor de una cerveza sorbida de la botella y su versión de barril.
Incluso si por razones obvias de dinero y espacio no es posible tener una grapadora de pubs en casa, es posible acercarse mucho a los resultados profesionales.
Cuando se trata de cerveza de barril, hay que tener en cuenta dos cosas que muchos consideran válidas:
Hay menos espacio para el aire en el barril que en las botellas, por lo que el riesgo de oxidación es mucho menor.
Muchas cervecerías mantienen los barriles frescos antes de venderlos, no en lugar de botellas, dando a la cerveza la frescura que mucha gente busca en la bebida.
¿La cerveza de barril es más fuerte que la cerveza embotellada?
La respuesta es no, la razón por la que a veces se siente un ligero dolor de cabeza al beber cerveza de barril es que hay nitrógeno en su interior, un gas más ligero que el aire, lo que significa que entra en el torrente sanguíneo con mayor facilidad y sube primero a nuestro cerebro, dándonos una ligera sensación de mareo.
Sin embargo, esto no significa que la cerveza de barril sea perjudicial para nuestra salud.
¿Por qué comprar una grapadora?
La grapadora casera le permite tener en su entorno doméstico la misma calidad que esperaría de un pub (en algunos casos incluso mejor...).