Dieta Fodmap polega na ograniczeniu spożycia niektórych rodzajów węglowodanów, które mogą być przyczyną trudności w trawieniu u niektórych osób. Węglowodany FODMAP mogą być słabo wchłaniane przez jelita i doprowadzać do nadmiernej fermentacji w jelitach, co może powodować objawy takie jak bóle brzucha, biegunka, wzdęcia, gaz lub biegunka.