Keto dieta, inaczej zwana keto dietą, to sposób żywienia, który opiera się na bardzo niskim spożyciu węglowodanów. Celem tej diety jest osiągnięcie stanu ketozy, w którym ciało wykorzystuje tłuszcze jako główne źródło energii. Wymaga to eliminacji produktów zbożowych, cukru i większości owoców, a jednocześnie promuje spożycie zdrowych tłuszczów, białka i niskowęglowodanowych warzyw.